Le Centre d'études africaines (Ehess-Ird) et Africultures vous invitent à la projection de du film "Le bouillon d'Awara" en présence du réalisateur, César Paes (70', 1996, Laterit productions).

Le bouillon d'awara est une sorte de pot-au-feu aux multiples ingrédients. On raconte que celui qui en mange le Lundi de Pâques ne quittera plus jamais la Guyane. A partir de la recette de cuisine, prise à la fois comme métaphore et comme pratique concrète, le film s'infiltre dans la réalité multi-culturelle (Amérindiens, Créoles, descendants d'Africains, Hmongs du Laos, Brésiliens, Européens, Chinois, Indiens) qui compose la Guyane, département français d'Amérique.

Distinctions : Meilleur film ethnographique au'Festival dei popoli' (Florence), Grand prix du public'Noir tous couleurs' (Guadeloupe), Meilleur film sur la culture créole au Festival'Vues d'Afrique' (Montréal).