Née en 1971 à Buenos Aires (Argentine), elle obtient son diplôme
d'études en communication en 1995 à Complutence University de
Madrid. Elle entame sa carrière à Canal + Espagne au Département des Courts Métrages. Elle met l'accent sur le cinéma africain, organisant des projections pour le compte de plusieurs festivals tels que ceux de Barcelone et Granada, le centre d'art contemporain, la Casa Encendida à Madrid, aussi bien que pour Casa Africa in Las Palmas de Gran Canaria. Elle a été membre de jury dans plusieurs festivals tels Buenos Aires Independant Film Festival, Rio de Janeiro
Film Festival. Elle a donné des cours et participé à des tables-rondes dans des festivals comme ceux de Cannes, Clermont Ferrand, Ludwigsburg, Buenos Aires, Toronto.
Guadalupe Arensburg est Responsable des acquisitions courts métrages à Canal+ España (Madrid).