Originaire d'une famille de musiciens d'Oran en Algérie, Maurice Médioni est dès l'âge de 18 ans l'un des plus fin spécialistes de la musique judéo-arabe. Sa musique est un mélange d'influences égyptiennes, andalouses et juives. En 1961, Maurice El Médioni quitte l'Algérie pour Israël. Il y séjournera quelques temps avant de
s'installer en France, à Paris puis à Marseille où il habite toujours.
À Oran dans les années 50, Maurice El Medioni commence par façonner les nouveaux sons du raï. À Paris, dans les années 1960, il est un des piliers de la chanson "franc-arabe". Après une trentaine d'années passées loin des scènes à Marseille, la musique illumine sa retraite d'une nouvelle jeunesse. En 2006, l'inventeur du style "pianoriental" publie son quatrième album, enregistré à New York avec le groupe cubain de Roberto Rodriguez. Le beau cadeau d'un homme de 78 ans.